Versatile in cucina dona ai vostri piatti un gusto unico ed irresistibile, ideali da friggere (Home fries).
Dal sapore unico ed invitante, si presta bene nella preparazione di molteplici piatti.
Il formato famiglia si suddivide in diversi prodotti:
In confezioni da 4 Kg - 5 Kg - 10Kg - 20kg
Dall'aspetto e sapore invitante, sono ottime patate da contorno, ma anche ideali da integrare nella preparazione di primi.
La patata ha un modestissimo contenuto di grassi (inferiore all’1%) e di proteine (2%) che contengono lisina, contrariamente alle proteine dei cereali; il contenuto in carboidrati è considerevole (circa 18%) e rappresentato da amido (16%) e da piccole quantità di zuccheri semplici. Rilevante il contenuto in vitamine, quali B1, niacina e Vit C oltre a acido folico e acido pantotenico. La patata rappresenta una delle fonti più importanti di potassio, (circa 570 mg/100 g), fosforo e calcio, che in parte passano nell’acqua di cottura se non ci si attiene alla precauzione di bollire i tuberi interi con la buccia. Le patate forniscono 85 kcal per 100 g. Le patate sono facilmente digeribili e trovano, quindi, vantaggioso utilizzo sia per l’alimentazione infantile che geriatrica.
